Château-La-dame-de-l'Hospital-graves-rouge-2017
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Château La Dame De l'Hospital rouge 2017 - Graves
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Conseils du caviste

Premières terres à recevoir les cépages méditerranéens après la ville de Bordeaux "Burdigala à l’époque romaine", les Graves recèlent des pépites aux formes parfois surprenantes, galets roulés par les eaux de la Garonne au cours des différentes glaciations…

Sol pauvre impropre aux autres cultures il se révéla, au cours du temps, une terre destinée à produire des grands crus …Haut-Brion, Pape-Clément , Malartic-Lagravière etc…Ces grands crus prestigieux portent la mention « crus classés de Graves »…

Ainsi, prenant exemple sur ses pères, château de l’Hospital s’inscrit aujourd’hui dans une vraie dynamique de terroir, avec un cru qui promet de s’inscrire dans la lignée des grands vins de Graves…

Accords mets vins

  • viande rouge,
  • gibier à plume,
  • fromages,
  • fruits de mer,
  • poisson en sauce,
  • viande blanche.
CPBD006

Fiche technique

Millésime
2017
Domaine
L'Hospital
Choisissez votre mets
Fromage Livarot
fromage (tel que brie ou comté)
fromage - époisse affiné
fromage Maroilles
fromage Reblochon
fromage Saint-Nectaire
fromage au goût prononcé
fromage camembert
fromage de chèvre
fromage de chèvre (picodon)
fromage frais
fromage jeune
gibier à plume
viande rouge
Type de vin
rouge
Région
Bordeaux
Indication géo
AOC
Cépage
Cabernet-sauvignon
Merlot
Bio / Biodynamique / Naturel
Bio

Références spécifiques

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